10月15日上午,浙江工业大学第二条米饭生产线的点火仪式在朝晖校区精弘食苑举行。集团总经理郑雅萍、党委书记俞剑龙、副总经理许毅在饮服中心负责人的陪同下参加米饭生产线的点火仪式,总经理郑雅萍亲自为生产线点燃了第一把火。
朝晖米饭生产线是在集团招投标小组的统一部署下,经过对投标单位实地考察,综合评定其产品的使用情况、售后服务、客户评价等重要的指标后,评选出中标单位南京乐鹰商用厨房设备有限公司,并由其安装完成的。生产线主要由升米机、洗米机、填充机、炊饭机、无动力传输带、反转扒松机和洗锅机组成。米饭虽然是最平常不过的食品,但每个人的口味还是存在差别的,所以米饭生产线在对整个校区进行正常供应前需要经过一段时间的试运行以确定满足大多数师生口味要求的水量和火力。在试运行阶段,米饭生产线将供应精弘食苑的米饭,而后在确保米饭生产线能够稳定生产后,朝晖校区其他食堂的米饭也将由生产线供应。
此次朝晖米饭生产线的使用极大地提高了朝晖校区餐饮服务的硬件设施,米饭生产线生产的米饭属于标准化的流水线产品,可以持续地保证各个食堂供应米饭的质量,将进一步降低米饭的生产成本,提高员工的劳动生产率。