10月9日上午，安徽国际商务职业学院总务处在院会议室就食品卫生和安全问题召开专题会议。总务处有关人员、两个食堂及超市负责人参加会议。会议由总务处副处长王良明主持。
      王良明首先传达了副省长赵树丛在全省秋季肠道传染病防控工作电视电话会议上的讲话精神和省教育厅、商务厅关于做好食品卫生安全及保障工作的通知要求。
      王良明还向与会人员通报了9月份两个食堂和超市的经营情况，并传达了王振槐副院长对食堂和超市工作的具体要求：一、抓卫生，在思想上绝不松懈、在做事上绝不马虎、在卫生上绝对安全；二、抓保障，在管理上深挖潜、在细节上做文章、确保饭菜价格稳定。
      王良明从后勤社会化管理的角度向全体与会人员提出了两个方面的工作要求：一、总务部门作为学院后勤管理的职能部门，要着重做好目标管理、日常监督、定期考核和保障服务；二、各经营单位作为学院后勤的重要组成部分，在做好卫生、质量、管理和服务工作同时，必须抓好工作细节、工作规范、工作落实和工作提高。
      总务处副处长王德信在会上通报了本年度省内外几所高校相继发生学生食物中毒事件及造成的严重后果。王德信强调了抓好食品卫生安全的重要性，并要求把好进货入口关和中间管理关，从细节上抓落实、做好服务和维护学院稳定。
      会上，各经营单位负责人汇报了开学以来的经营和管理情况，特别是在近期物价上涨较快、用工费用增加的情况下，通过加强管理、内部挖潜，有效维持了原有菜价水平，确保了学生的正常生活，积极维护了学院的稳定。
      何薇和医务室副主任李敬东分别就日常监管中的卫生管理问题和卫生防疫工作提出了改进意见。