9月29日下午，江苏省卫生监督所董主任等一行7人在淮安市、区卫生监督所及饮服总公司领导陪同下对淮阴师范学院食堂安全卫生工作进行专项检查。
      江苏省卫生监督所的专家们重点就食品采样留存、废弃油脂的处理、库房管理、餐具消毒、食品添加剂专柜等进行了认真仔细的检查；抽查了废弃油脂回收厂家的资料、学校“突发事件”应急预案、库房管理等各种文字记录。检查组对我校的食品安全卫生工作非常满意。董主任高度评价了我校食堂管理工作，他说，淮阴师范学院食堂特色明显，管理规范，制度健全，为全校师生提供了强有力的饮食安全保障。同时，检查组对食堂工作也提出了中肯的意见和建议：更衣室设立密封的鞋柜和安装紫外线消毒灯；各种炊具（大盆、大桶）不能直接着地，定制部分地架，米面仓库、调味品仓库门下加装防鼠网等。
      食堂管理人员对检查组周密的检查和悉心的指导表示真诚的感谢，我们一定认真落实检查组提出的建议，采取有效措施整改，进一步规范管理，提升服务水平，借全校开展“创先争优”的东风，立足本职，不断满足师生需求，以实际行动促进学校又好又快的发展。