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杭电:增设清真档口 关爱维族新生

作者:日期:2010-09-26来源:杭州电子科技大学后勤服务总公司

      新学期,新生队伍里面多了一批特殊的学生,那就是我校今年新招的新疆维族学生。针对维族学生特殊的饮食习惯,饮食服务中心按照学校党委和公司指示,经研究决定在美食城增设清真档口。中心根据餐厅的实际情况,在确保新生伙食供应的前提下,克服时间紧、任务重的困难,抽调专人负责清真档口的组建工作,以最快的时间完成了餐厅改造和设备的添置,及时解决了清真厨师缺位的问题,确保了9月13日中午 “清真风味”档口的正式营业。
      据悉,现在美食城的清真档口能够提供包括拉面、刀削面、炒面和快餐等四大类20多个清真品种;主料以牛肉、羊肉为主,所有原材料都是通过专门的清真供货渠道进行采购,设备和餐具也是独立使用、清洗和消毒,确保清真伙食的正宗和卫生。
      饮食服务中心新增清真档口的举措,是此次争先创优活动的具体表现,既体现了公司“主动服务惠师生”的宗旨,又满足了少数民族师生饮食需求,表达了学校、后勤对少数民族师生的关爱之情。