2010年9月14日下午，山西大学郭贵春校长在校办、后勤管理处等有关部门负责人的陪同下，前往文瀛餐厅和令德餐厅，看望了工作在餐饮服务一线的干部、职工，对他们默默奉献，为师生热情服务、为学校安全、稳定做出的贡献予以充分肯定。
      在文瀛和令德餐厅，后勤管理处卢宇鸿处长及饮食服务中心有关人员详细向郭校长汇报、介绍了本学期开学后，饮食服务中心餐厅的新举措、新变化和所做的工作，特别是对令德餐厅由原来的承包经营改为集体经营后的八大变化：一是在进货方面，对供货商进行了整合，与供货商签订了供货协议，狠抓了供货质量和安全准入；二是加强了通道管理，严格区分了员工通道、物流通道；三是加强了洗消管理，配备了新的餐具、增加了热水设备、增加了筷子盒、增加了勺子消毒设备；四加强了安全管理，为操作间安装了防护窗、强化了电子门管理；五是调整了经营思路，大批量增加了低价菜，大批量增加了饭菜品种，推出了象魔幻蛋糕、瓦罐汤菜等品牌项目等；六是设立了员工餐厅、增加了门前流动保洁、巡视人员；七是加大了宣传力度，印刷了饮食安全学习手册、制作了数十块饮食安全宣传版面、组织各院系生活部长到餐厅进行参观座谈；八是彻底取消现金收取，完全使用卡结算等。郭校长听后连连点头，对饮食服务中心近期工作表示满意。
     同时，郭校长还对文瀛餐厅三楼的改造工程、五楼的维修工程进行了检查，对文瀛三楼房间的分配、使用，文瀛五楼的设备更新、环境的布局等提出了明确要求。
      在视察完文瀛餐厅和令德餐厅后，郭校长指出：这次来文瀛和令德餐厅就是带着对后勤职工的感谢、关心、支持而来。大家为了师生的安全，做出了巨大的努力，希望大家再接再厉、继续努力，不断在安全卫生、服务态度、饮食质量上进行完善，做出更多、更好、更令师生欢迎、满意的菜肴。郭校长还强调，食品安全无小事，一定要强化职工的安全意识，切记安全、安全、再安全，为了师生的安全，要不惜任何代价、不讲任何条件，不论是设备的更新、还是条件的改善，只要有利于师生的安全，学校将会大力支持。
      在文瀛餐厅和令德餐厅，郭校长一行与进餐的同学亲切交谈，并就饭菜的价格、品种、质量、卫生及就餐环境、满意度等进行了了解。