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聊城大学后勤集团饮食供应中心开展原料采价询价工作
日期：2010-03-19来源：
为确保新学期学生餐厅能够使用上质优价廉的原料，以合理的价格来服务于同学们。近日，聊城大学后勤集团饮食供应中心开展原料采价、询价工作。
针对饮食采购品种繁杂，原材料保质期短，价格变化大，我校饮食供应中心专门召开工作人员会议，组织人员分别对三中市场、粮油市场、调料市场和北菜市场进行各种原料询价调研。会议要求工作人员首先要认识到自己的工作职责和所肩负的责任，本着客观公正的态度，对周边菜场、超市、农贸市场原材料零售价、批发价分别进行采价。其次要千方百计多收集到供应商的联系方式和经营范围，为下步建立相对稳定供应商档案提供信息，以便拓宽餐厅货源采购渠道；同时要善于思考，不断学习，懂经营，会管理，想尽方法来控制原料的成本，做一名合格的采购员。
据悉，饮食供应中心主任邵长华，党支部书记俞忠山对几个原料市场逐一进行了考察询价。表示将继续坚持隔日、定时、定人对日常消耗的原辅料进行广泛的市场价格咨询，坚持货比三家的原则，对物资采购的报价进行分析反馈，确保稳价供货，有效做好饮食成本的控制工作。
针对饮食采购品种繁杂，原材料保质期短，价格变化大，我校饮食供应中心专门召开工作人员会议，组织人员分别对三中市场、粮油市场、调料市场和北菜市场进行各种原料询价调研。会议要求工作人员首先要认识到自己的工作职责和所肩负的责任，本着客观公正的态度，对周边菜场、超市、农贸市场原材料零售价、批发价分别进行采价。其次要千方百计多收集到供应商的联系方式和经营范围，为下步建立相对稳定供应商档案提供信息，以便拓宽餐厅货源采购渠道；同时要善于思考，不断学习，懂经营，会管理，想尽方法来控制原料的成本，做一名合格的采购员。
据悉，饮食供应中心主任邵长华，党支部书记俞忠山对几个原料市场逐一进行了考察询价。表示将继续坚持隔日、定时、定人对日常消耗的原辅料进行广泛的市场价格咨询，坚持货比三家的原则，对物资采购的报价进行分析反馈，确保稳价供货，有效做好饮食成本的控制工作。
（俞忠山）