08年甘肃省高校伙专会第三次主任办公会会议纪要

6月4日上午9时，甘肃省高校伙食专业委员会主任办公扩大会在兰州大学榆中校区召开。此次会议由省高校“伙专会”副主任兼秘书长赵卫东主持。甘肃省教育厅高后办负责人、省高校后勤研究会秘书长周铁锚、兰州大学后勤集团总经理范宝军，省高校“伙专会”副主任委员河西学院后勤总公司经理薛国庆、副主任委员合作师专后勤集团总经理当代、副主任委员兰州工专饮食中心主任刘茂寿、副主任委员兰州理工大后勤集团饮食公司经理田家铜、副主任委员饮食中心主任李仰俊、副主任委员兰州大学后勤集团总经理助理郭治明同志等十多位同志出席了会议，兰州大学后勤集团总经理范宝军同志对省高校“伙专会”在兰大榆中校区召开表示欢迎。

此次会议主要围绕今年7月准备召开省高校“伙专会”全委会有关时间、地点、参会人员、大会议程和08—09年工作计划等内容进行了讨论。并对新劳动合同法实施后各高校的用工情况进行交流，对7月份准备召开的大会内容和时间进行提议。尤其是对2008--2009年中要召开一次全体会员大会、办一期炊管人员培训班、召开一次研讨会、给各高校订购一份伙食通讯、组织一次调研的“五个一”活动进行热烈讨论。

会上，省教育厅高校后勤管理办公室负责人、省高校后勤研究会秘书长周铁锚同志对前一阶段省高校“伙专会”的工作以及取得的各项成绩给予了充分肯定。他分析了全国高校伙食管理工作发展的新形势、新特点，他要求全省各高校伙食管理工作者要以高度的政治责任感、使命感，充分认识高校伙食管理工作的重要性，认识价格稳定的重要性，要积极应对物价上涨上带来的各种压力，基本保持饭菜价格的稳定。他希望各高校一方面积极抓紧落实工作，另一方面加强储备工作，积极应对各种突发事件和自然灾害，确保粮油及副食品的物资储备。他说，省高校“伙专会”作为省高校后勤研究会下属的专业委员会，工作是有成效的，尤其在省高校“伙专会”和各高校后勤干部变动较大的情况下，仍然积极工作，为稳定我省高校伙食工作做出了重大贡献。二是鉴于各高校后勤干部变动较大，有必要尽快召开省高校“伙专会”全体委员大会，增补省高校“伙专会”主任人选。三是会议召开时间安排在刚放暑假的时候，讨论修订“伙专会”章程及有关制度是十分必要的。他指出，前一阶段面对伙食物资价格全面上涨，给各高校伙食工作造成了前所未有的压力，省教育厅、省高校“伙专会”做了大量工作，主要以稳定学校餐饮价格为主线，抓好各种补贴以及优惠政策的落实。省教育厅先后召开多次会议，专题研究高校伙食问题，采取“政府补、学校贴、后勤省、特困帮”等措施，千方百计保证学校食堂饭菜价格和饭菜质量的稳定。从目前情况看，各高校对伙食优惠政策以及高校学生伙食补贴经费的落实情况比较好，政府和教育厅高度重视，各高校积极予以落实，优惠政策和补贴已基本到位，学生以及学校餐饮是满意的。但各学校之间情况也不尽相同，一些学校还存在政策和补贴没有完全到位的情况。他要求各高校饮食部门要以联合采购为突破口，为供需双方搭建平台，努力做好学生餐厅饭菜价格的稳定工作；以创建节能、节水型食堂为目标，制定出相应方案。他建议省高校“伙专会”要对如何建立学生食堂价格的长效机制进行探究，并作为一个研究成果宣传到会员单位，要有一个抛砖引玉的资料，充分发挥高校“伙专会”的桥梁纽带和助手职能，积极配合政府主管部门加强行业管理，进一步提高高校伙食管理水平, 确实做到和发挥一个保护高校学生利益的伙食协会。可以邀请一些好的企业支持会议顺利开展，新增补的班子与原班子人员要有交待，以保持省高校“伙专会”工作的连续性。建议各高校要不定期的开展校园宣传和烹饪技能比赛，让广大教师和学生对目前物价上涨这一情况有一定理解，以进一步做好各高校的学生餐饮工作。

会议讨论了省高校“伙专会”2008---2009年工作要点，会议认为，在省教育厅、省高校后勤管理办公室和省高校后勤研究会及中国高校“伙专会”的指导下，坚持落实科学发展观，不断改革和创新，认真履行高校“伙专会”参谋、助手、桥梁的职能，进一步增强高校“伙专会”的凝聚力，加强自身建设，积极应对物价上涨给伙食管理工作带来的压力，采取有效措施消除各种不稳定因素，确保学生食堂饭菜价格的稳定，积极稳妥地推进高校伙食改革工作。省高校“伙专会”副主任兼秘书长赵卫东同志做了工作分工和安排。

本次会议在兰大榆中校区召开，得到了兰州大学后勤集团的大力支持，省高校"伙专会"表示衷心的感谢。

甘肃省高校“伙专会”办公室  魏清琳

2008.6.5