山东高校食品卫生知识大赛获奖情况

    为了全面贯彻落实《食品卫生法》和卫生部教育部切实加强高等学校食堂管理食品卫生安全监督等一系例文件精神，深入落实山东省教育厅等三厅委《关于切实加强高校学生食堂管理工作的意见》（鲁教后字[2005]1号）和《山东省教育厅关于加强和规范高校食堂管理工作有关问题的通知》（鲁教后字[2006]2号）全面掌握和实施国家《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，有效预防和控制食物中毒，依法依规做好高校食品卫生监督管理和学生食堂经营服务管理工作，提高学校食堂管理人员素质，促进高校食品卫生管理工作和高校伙食工作良性健康持续发展，省教育厅高校后勤工作管理处会同省卫生厅卫生监督所，于5月23日在山东科技大学（青岛校区）举办了山东高校食品卫生知识大赛与高校伙食管理工作经验交流会议。大会典型发言的单位有：山东大学、山东科技大学、山东建筑大学、济南大学、山东理工大学、聊城大学、潍坊学院、山东农业大学、曲阜师范大学、中国海洋大学、滨州学院、中国石油大学（华东）等12所院校。64所高校的食堂卫生管理员（饮食中心主任、餐厅经理）代表各自学校参加了知识竞赛（笔试），考试成绩按百分制计分，及格率98.5%。经研究决定：85分以上者获一等奖，70-84分者获二等奖。现将获奖名单予以公布（见附件1）。
    根据山东省教育厅高校后勤工作管理处《关于举办山东高校食品卫生知识大赛暨伙食管理工作经验交流会议的通知》（鲁教后处函[2007]1号）精神，本次高校伙食管理工作经验交流会议共收到参评论文29篇，我处组织部分高校领导及伙食工作专家，于6月2日在曲阜师范大学进行了论文评选工作。经认真评选，评出获一等奖论文13篇，二等奖10篇，三等奖6篇。
    希望本次高校食品卫生知识大赛暨高校伙食管理工作论文获奖单位和个人，再接再厉，在高校伙食管理工作中再创佳绩，不断开创高校伙食工作新局面！各高校对获奖者，要予以表彰、奖励。

据山东省教育厅高校后勤工作管理处