包头市食品安全工作发展态势良好

　　包头市在注重加强各级政府领导责任和强化责任体系建设的基础上，支持和帮扶豆腐集中生产基地、清理整顿生猪屠宰市场和整合检测资源等重点建设项目，项目建设有了突破性进展，食品安全工作呈现良好发展态势。
　　在农畜产品生产加工方面，目前，全市已认定无公害农产品生产基地总面积407.92万亩，占全市农作物总播种面积的86.6％。无公害蔬菜种植面积12万亩，占总蔬菜种植面积的89％，无公害水产品产地认定为1.82万亩。通过国家农业部认证的无公害农产品28个(蔬菜23个、水果3个、畜产品2个)，无公害水产品11个。累计发展绿色食品企业11家，绿色产品44个。在初级畜产品方面，市区内80％以上的猪肉是从市外调入，农业旗县区的猪肉主要来自当地；市内80％以上的牛羊肉来自本市农牧区。
　　在食品生产加工方面，全市有食品及添加剂、食品容器、食品包装材料等食品相关产品生产企业719家，其中直接从事食品生产加工的710家，从事食品相关产品生产加工的9家；年收入在500万元以上的企业11家，通过IS09000认证的企业9家，通过ISO9000和HACCP双认证的企业2家，其余多以10人以下小型作坊式企业为主，占总数的80％。截至目前，共有131家食品生产企业获得食品生产许可证，24家通过现场条件审查。
　　在食品流通方面，全市涉及食品经营活动的综合市场(包括商场、商厦)41处，农副产品市场18处，粮油批发市场5处，大型超市12家。大型批发市场、超市在食品流通领域发挥的作用越来越重要，其中友谊蔬菜批发市场、大桥蔬菜批发市场、阿尔丁水果副食批发市场、呱呱叫农副产品批发市场、包头粮油批发市场等年交易额均在3亿元以上。王府井、华联等大型超市年营业收入均在1亿元以上。友谊、阿尔丁、东大桥、沙尔沁和前明五个大型蔬菜批发市场年吞吐量达21万吨。市场销售的蔬菜70％以上是本地生产。
　　在食品消费方面，全市共有餐饮业经营单位、学校(幼儿园）食堂及建筑工地食堂5313户，从业人员33011人；食品经营、批发单位5280户，从业人员12775人；食品摊贩3054户，从业人员4868人；换发卫生许可证15292户，换发率100％；从业人员体检60387人，体检率100％；各级卫生监督机构年均监督频率约每年每户5.4次，食品卫生监督覆盖率达100％；地产食品监测合格率为74.2％，餐具消毒合格率为94.4％。
　　在检测资源方面，有市卫生局下设的食品卫生检测检疫所、市粮食局下设的粮油质量检测中心、市质量技术监督局下设的产品质量计量检测所、市农牧业局下设的动物监督检疫所4家食品检验测评机构，能基本满足食品安全检测的要求。
　　包头市2005年和2006年连续两年获得自治区食品安全工作综合评价先进城市荣誉称号。

本网信息员采编