容大集团饮服总公司举行技术骨干培训

    日前，容大集团饮食服务总公司在朝晖校区存中楼东111教室举行首届技术骨干培训班开班仪式。国际美食评委、中国烹饪大师、浙江商业职业技术学院烹饪与旅游管理系系主任李玉崴，容大集团公司总经理郑雅萍，集团公司副总经理、饮食服务总公司总经理姚科峰，集团公司相关职能部门负责人，饮食服务总公司部门经理以上管理人员和120名首届学员参加了开班仪式。开班仪式由姚科峰主持，简短的开班仪式后，由李玉崴老师对学员进行理论培训。
    在开班仪式上，郑雅萍总经理指出，本次培训是饮食服务总公司成立以来的第一次培训，也是容大集团新成立的行业公司举行的第一次技术岗位集中培训，集团公司非常关注，希望学员静心学习、快乐学习、学以致用，祝愿培训工作期取得圆满成功。郑总希望饮食服务总公司加强对服务对象的研究，提高行业标准化程度，设计合理的薪酬体系，促进软硬件的匹配，勉励大家共同努力，重塑“吃在工大”的美誉。
    本次技术骨干培训班为期5天，分理论知识培训和实践操作技能培训，培训结束后将进行理论知识考核和实践操作考核，考核成绩与员工岗位聘任挂钩，将根据考核结果聘任高级、中级、初级厨师和面点师。
    除技术骨干培训班外，饮食服务总公司还将在今年暑期举办服务礼仪培训班和管理人员培训班。公司希望通过今年暑期的集中培训，营造良好的学习氛围，为今后培训工作日常化和学习型公司的构建打下良好的基础，通过学习型公司的构建，提高服务质量、提升服务水平，取得社会效益和经济效益的双丰收。

 
据浙江工业大学容大集团