川大饮食中心获四川高校厨艺比赛一等奖

    7月1日至2日，由四川大学后勤集团郭小俐书记、集团分管领导万庆夕及饮食中心负责人带队，饮食服务中心组成了8名红、白案选手代表队，前往成都烹饪专科学院参加了四川省高校烹饪大赛。
    经过为期两天的激烈的角逐，四川大学后勤集团饮食中心代表队取得了优异成绩，一举夺得团体一等奖。其中在大锅菜规定品种和自选品种比赛中，胡智虎、周志洪2位选手获金奖，汪勤亮、夏晓军分获银奖和铜奖；在大众面点规定和自选品种比赛中，刘秀容、李兴洪、张尔泽3位选手获金奖，朱永睦获银奖。比赛还评选出大锅菜技术能手和大众面点技术能手，胡智虎、李兴洪、刘秀容、张尔泽4位选手获此称号。
    通过参加全省高校的厨艺比赛，对饮食中心的烹饪水平是一次综合考评和展示，选手们的技术技能得到较大的提高，不仅开阔了视野，也增加了对兄弟院校菜品制作的了解，学习到兄弟院校的先进经验，更好地为本校师生提供优质的餐饮服务。

本网通讯员    川大饮食服务中心  肖敏