天津召开学生食堂食品卫生安全工作会

　　2006年6月15日至16日，天津市教委在天津大港区工商职业技术学院培训中心召开了高校学生食堂食品卫生安全工作会，希望通过此次会议的召开，将全市高校的食堂食品卫生问题提到工作的主要议程上，以保证在校师生的用餐安全。
　　参加此次会议的包括天津市教委副主任周剑琴，天津市教委后勤处处长刘坚，天津市民委、天津市卫生局、市公共卫生监督所的领导以及全市各高校主管学生膳食工作的相关领导。
　　大会首先由市民委的赵仙飞处长和大家探讨了民族食堂安全的问题，指出对待清真食品要做到“渠道有保证，细节要仔细”，使广大少数民族学生深刻感到学校大家庭的温暖。
　　随后，天津市卫生局戴金增处长为大家作了充满激情的发言，运用大量的鲜活实例，指出学校食堂食品卫生安全的重要性，应是一项重大的政治问题，学校的食品卫生安全工作要注重意识问题，即做到领导有责任意识，操作者有卫生意识，搞食品卫生工作要有发展意识，应严格依照法律法规去办，学校的食堂操作要有规范意识等等，并且希望广大管理人员能够成为食品卫生和营养方面的专家。
　　天津市公共卫生监督所的刘志胜也为与会代表对如何做好食堂卫生管理作了现场的培训讲座。
　　天津市教委后勤处刘坚处长在会上还传达了教育部和天津市有关的文件精神，部署了06年学校食堂食品卫生安全管理工作和高校后勤社会化改革的进一步工作。
　　天津市教委周剑琴副主任在讲话中强调了天津各学校下半年的后勤工作重点，就是做好自检工作，以迎接教育部的学校卫生检查工作和天津市食品卫生委员会对卫生安全的专项治理工作，同时希望各高职院校要在后勤工作上更上层楼。
　　在6月16日的会议上，各高校、高职学校的领导们首先针对各学校在后勤食堂方面的不同问题进行了分组讨论，然后组织与会者观看了教育部关于食堂卫生安全管理的培训光盘。并由天津市伙专会、寓专会的领导作了近期的工作汇报。

　
据天津院校后勤基建网