山西警官职院总务处强化食堂管理

    近来，山西警官职业学院总务处将强化食堂管理作为总务处规范管理的突破口，采取了一系列措施进行整顿：
　　首先，改革了教工食堂的运作方式，重新聘任了教工食堂厨师，增加了早、晚饭，添加了花色品种。其次，对学生反映较强烈的学生食堂卫生较差、价格较高、现金售饭的情况进行集中整顿。对卫生差、多次违规的第一食堂进行停业整顿，通过卫生整顿，对从业人员卫生防疫知识培训、进行考试考核、制定整顿措施、业主书面保证等系列整顿工作。第三，通过科学核算，重新定价，使四个食堂饭价格统一下调，实行价格公开。第四，实行了标样柜制度，对所售饭菜量、价进行公开标样。第五，设立了监督投诉台，对学生反映的问题及时解决。第六，服务人员统一进行编号，戴号上岗，以便监督。
　　从采取了一系列措施后看，食堂整体运行较好，学生也认为有了较大的改善。但是，仍有不尽人意之处。对此，山西警官职业学院总务处将继续加大监管力度，力争使食堂工作迈上新的台阶。

本网通讯员 山西高校后勤研究会 孔剑平