杭州电子科大后勤举行烹饪技术比赛

    5月30日，杭州电子科技大学下沙饮食服务中心第五餐厅人头攒动，热闹非凡，由来自下沙和东岳校区食堂二十多名技术骨干参与的烹饪技术比武正在火热上演中。
    本次技术比武是为积极响应浙江省伙专会举办的浙江省高校烹饪技术大赛有关精神而组织的，旨在以竞技的形式检验烹饪水平，交流烹饪技术，提高烹饪能力。比赛项目为食堂日常供应的两大类四个品种，分别是面点类的提花包、油条；大锅菜类的清炒土豆丝、红烧豆腐，要求参赛选手在六十分钟内完成。经过两个多小时的角逐，评委们从味感、观感、质感及成本核算、营养卫生等几个方面进行打分，分别评出了四个单项的一、二、 三等奖。
    杭州电子科技大学后勤总公司总经理叶枝产，副总经理王文虎、虞燕波也到场观摩了本次比赛。

据杭州电子科技大学后勤总公司饮食服务中心