太原小店防疫站举办学校食堂卫生培训

    为进一步加强学校食品卫生安全工作，有效遏制学校传染病流行事件和食物中毒事件的发生，确保师生的身体健康和生命安全，4月17至19日，太原小店防疫站对辖区内40多所学校的60多个食堂的140多名炊管进行了为期3天的卫生知识培训。
    此次培训以《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等规范性文件以及卫生、教育行政部门对学校防控工作的有关要求及卫生防疫和食品卫生安全责任制度、食物中毒责任追究制度、传染病和食物中毒报告制度及其它各项管理制度为重点，有关专家进行了认真的讲解，培训结束后进行了考试。

本网通讯员 山西高校后勤研究会 孔剑平