豫东片高校烹饪技术大赛筹备会召开

    4月13日，河南省高校伙食专业委员会豫东片高校烹饪技术大赛筹备会在河南大学后勤服务总公司召开。来自商丘师院、周口师院、开封大学等7所会员单位院校的后勤及饮食中心负责人参加了会议，会议由河南大学后勤服务总公司副总经理汪汉远同志主持。本次大会的主题是：传达中国高校伙食专业委员会《关于组织举办中国高校烹饪技术大赛预赛的通知》等文件精神，研究部署豫东片高校烹饪技术大赛筹备工作。
    根据中国高校伙专会第五届一次常务理事工作会议和河南省高校伙专会2005年年会会议精神，经河南省高校伙专会主任会议研究，决定于2006年6月份开展全省规模的高校烹饪技术大比武活动，并拟分郑州、豫东、豫南、豫西、豫北等五个区域举办预赛。其中，豫东片高校已于2005年12月初步研究制定了比赛的活动方案。
    筹备会上，汪汉远同志首先致辞，对与会代表表示热烈的欢迎。河大后勤饮食中心邱永宽经理传达了《关于组织举办中国高校烹饪技术大赛预赛的通知》文件精神。与会代表就豫东片高校烹饪技术大赛的举办时间、地点、内容、参赛选手和费用、评比程序和标准、奖励办法等事宜进行了深入探讨并达成了一致意见。比赛将于5月中旬在河南大学明伦校区中心食堂进行，单项比赛的前两名将代表豫东片高校参加6月份在郑州举办的全省高校烹饪比赛。
    与会代表一致认为，本次比赛将全面提高豫东片高校餐饮行业从业人员的职业技能和综合素质，引导和激励豫东片高校餐饮职工立足岗位、钻研技术，从而达到进一步提高豫东片高校餐饮服务水平，推进高校餐饮服务业的全面发展之目的。

据河南大学后勤服务总公司