山西财大三食堂通过标准化食堂验收

    近日，由山西省教育厅、省高校“伙专会”有关领导带队的教育厅标准化食堂验收工作专家组一行13人，对山西财大三食堂进行了验收评审。通过听取汇报、查阅资料、现场察看和对10大项92小项的检查与评估，专家组对财大三食堂的标准化建设工作给予了高度的评价，以几年来的最高分一次性通过了山西省高校标准化食堂验收。
    标准化食堂评估验收工作，是教育厅为推进高校后勤餐饮服务的社会化改革，促进学校食堂标准化、科学化管理，推动服务质量的提高，以期给师生一个良好的就餐环境而开展的一项工作。山西财大严格依据《山西高校标准化食堂评估验收标准》，按照“加大投入、规范管理、加快进程、争创一流”的原则，从建章立制、队伍建设、管理服务等方面对三食堂进行了全面、客观、公正、细致的自评。
    在验收评审会上，党委副书记、校长原梅生，副校长刘中朝分别向专家组介绍了基本情况和后勤社会化改革的成效。后勤集团总经理董寅虎代表学校汇报了饮食管理工作和三食堂的基本情况。专家组认真查看了食堂经营管理、制度建设、采购管理、人员配备和民主管理等方面的资料。随后，专家组一行分三组在后勤管理办公室、后勤集团等部门负责人的陪同下，对三食堂进行了实地检查。他们用专家的眼光和高标准对食堂的外围环境、水电配备、消防安全、操作间、餐厅环境、厨房设备、配套设施、售饭系统、仓库以及消毒设施进行了仔细的检查，并向就餐学生进行了现场调查。
    经过三个组分别合议，专家组按照食堂标准化建设的验收标准做出了高度的评价。认为标准化建设工作领导重视，各项管理制度科学规范；饭菜质量好，价格合理；管理服务有创新，举办了校园饮食文化节；各项管理措施到位，效果明显，在标准化建设方面迈出了很大的步伐。针对食堂存在的不足，专家们提出了中肯的意见。
    副校长刘中朝在听取了专家的反馈意见后指出，三食堂顺利通过山西省教育厅专家组的验收评估，成为山西财大第一个标准化食堂，这不仅标志着山西财大餐饮工作又迈上了新台阶，同时也是对饮食服务工作的一种肯定和鞭策。他表示，学校将继续努力，不断加强设施建设，加大管理力度，提高服务水平，把饮食服务工作做得更好。饮食服务中心也将以此为契机，及时总结管理经验与存在的不足，进一步推动饮食服务中心的各项工作。

本网通讯员 山西高校后勤研究会 孔剑平