精美点心含融融春意   真情服务显浓浓爱心

——苏大教服集团饮服中心点心展销会巡礼

3月22日下午，苏州大学教服集团饮服中心“真情服务月”系列活动之一——点心大汇展在校本部学生第二食堂隆重举行。本次点心展销活动以真情服务为主题，旨在丰富校园饮食文化，展示苏大餐饮风采，真情回报学校领导、师生对伙食工作的关心与支持，同时也是一次技术大练兵。教服集团总经理韦曙和、副总经理、陈爱萍、朱剑峰、吴小霞及资后处领导陈虎保等到现场祝贺。

走近展销会场，迎面就见从三楼顶部脱曳而至地面的两爿巨幅，上联题：“千姿百态精美点心奉献厨工爱心”，下联是：“真心实意优质服务回报师生关怀”，横批为：“预祝教服集团真情服务月暨饮服中心点心展销会圆满成功”，气势非凡。2名身披红绸彩带的食堂礼仪迎宾小姐为前来观展的师生发放免费抽奖券，凡前来现场观展的师生，无需消费，均有机会参与抽奖，中奖者可当场领取价格不等的精美点心礼品一份。

展示区内，饮服中心所属各食堂精心制作的十个食品艺术展台造型生动，赏心悦目，蕴含深厚的文化底蕴，体现出神奇的艺术效果。“江南园林甲天下”以苏州古典园林为题材，用瓜果雕刻和面点制成的亭台楼阁、小桥流水、宝塔假山运用立体倒影特技，典雅精致，极富诗情画意；“花灯”“龙舟”玲珑剔透，巧夺天工；“百鸟朝凤”、“绶带迎春”栩栩如生，跃跃欲飞；“鸳鸯戏水”“金鱼戏莲”形态逼真，惹人喜爱；“硕果累累”、“腾飞”寓意深刻，寓意后勤改革发展的成就；“满园春色”、“春之韵”象征本次点心展销百花齐放，争奇斗妍。展销会上， 400余款精美点心与艺术作品，汇成了一幅“饮食文化源远流长”的生动画卷。

本次点心大汇展吸引了数千师生前来观展和选购，展台前镁光闪闪，赞誉不绝；会场里熙熙攘攘，笑声荡漾；抽奖区排起了长龙，时而爆发出中奖的欢呼，洋溢着热烈而喜庆的气氛。前来观展和选购的师生对此次展销活动表现出浓厚的兴趣，对饮服中心开展的真情服务月活动和厨师们的精湛技艺给予了很高的评价。文学院姚老师激动地说：“举办这样的展销好极了，给广大师生留下了深刻的印象，充分展示了食堂工人巧妙的艺术构思与高超的制作技艺，体现了真情为师生服务的宗旨，可谓是精美点心含融融春意，真情服务显浓浓爱心，我深信苏大食堂一定会越办越好”。一些在我校工作学习的外籍专家、学者与留学生也闻讯而来，对如此高超的食品艺术惊叹不止，爱不释手，全神贯注地拍摄下展台之精髓。

由于饮服中心计划周密，超前筹划，组织有序，加上展前积极开展技术大练兵，精心制作，这次点心展销形成了规模，营造了声势，烘托了气氛，保证了质量，体现了真情服务的宗旨，展示了良好的服务形象，取得了良好的社会效益，同时也丰富了苏大校园饮食文化。

《苏州大学后勤通讯》特约通讯员   范钦珊