哈师大饮食服务中心与校伙委会联合举办饮食创意大赛

       为弘扬中华饮食文化，展现学生厨艺风采，加强同学们的社会实践能力，营造良好的校园健康饮食文化，哈尔滨师范大学饮食服务中心与校伙委会于3月29日14：30分联合举办了餐饮文明活动周—暨饮食创意大赛。
       参加本次大赛的选手都是来自哈师大各个系的同学们，他们以自己所在系为单位，每个系有2名参赛选手，共组成14支代表队参赛。每支代表队分别做一道冷菜和一道热菜，并对所做菜肴进行讲解，评委将从造型、主题、讲解；色、香、味等几个方面分别对冷菜和热菜进行评比打分。
       担任本次大赛的评委有：哈师大团委组织部部长高菲，团委王洪新老师；哈师大饮食服务中心副主任张立钧，副主任刘德文，办公室主任王巨祥，质检部核算员郭立娟，以及哈师大生物系团委老师、校学生会主席、副主席等。
       选手们事先准备好了原料，比赛所用的调料等都由饮食服务中心各食堂免费提供，饮食服务中心还为同学们赞助了一定的资金用于装饰比赛现场。在评委们进行评比前，校团委组织部部长高菲发表了讲话，接着饮食服务中心副主任张立钧宣读了评分标准。
       一道道美味佳肴端到了评委面前，冷菜的造型都很独特，而且参赛选手都为自己的作品起了一个非常好听的名字，评委们一边听选手介绍自己的作品，一边认真的打着分数。在评委打分的过程中，个别系的同学为大家献上了精彩的文艺节目，有舞蹈、歌曲等。最后，创意大赛评出了团体一、二、三等奖，以及热菜类的最佳口感奖、最佳色彩奖、最佳主题奖，冷菜类的最佳装饰奖和最佳创意奖。
       此次餐饮创意大赛拉开了餐饮文明活动周的序幕，更为接下来文明活动周的各项活动奠定了良好的基础，这项活动将有声有色的开展下去，重要的是通过这样的活动能使同学们从中得到锻炼，食堂员工也能从中感到危机感和责任感，激励他们在今后的工作当中继续努力，不断创新，为创建和谐食堂做贡献。

本网通讯员  哈尔滨师范大学后勤服务总公司  李威