河南理工后勤举办食品卫生安全系列活动

    根据河南省教育厅《关于切实加强学校安全工作的通知》精神，针对春季各种传染病易于传播的实际情况，河南理工大学后勤集团于3月24日举办了食品卫生安全知识培训，培训活动由焦作市卫生防疫站专家主讲，集团公司饮食中心、商贸中心300余名员工参加了此次培训。
    培训专家全面、系统地向大家讲解了学校食堂以及集体用餐配送单位预防春季流行病的卫生要求及有关做法。通过培训，大家对春季传染病、流行病的卫生及预防等方面的知识有了进一步的了解，为进一步加强饮食中心对春季流行病、传染病的防控工作奠定了良好的基础，使食品安全工作落到实处。
    与此同时，饮食中心、商贸中心还积极开展一系列的卫生安全教育、检查活动。该中心深入学习《河南省流通环节食品质量安全监督管理办法》等相关文件精神，定期对操作间、蒸煮间、洗消间进行卫生消毒，不定期对员工的身体健康状况开展检查。并严格把好食品入口关，与原材料供应商、采购人员、验收人员层层签订食品卫生安全责任状，确保食品的卫生、安全。严把春季传染病预防关，不断提高全体员工特别是饮食服务人员对春季流行病的防控能力和意识，不断提高全体员工的专业技能，努力提高服务水平，为学校教学科研工作的顺利进行提供强有力的后勤保障。

本网通讯员     曹四奇