江苏高校伙专会召开第五届年会

 
    2006年3月18日，江苏省高校伙食管理专业委员会在南京林业大学召开了第五届年会。本次会议由江苏省伙专会秘书长、扬州大学后勤集团管纪薪副总经理主持，各高校负责伙食管理的总经理或后勤管理处长、中心主任参加了会议，共计200余名。
    江苏省教育厅发展规划处乔启生处长对高校伙食改革工作提出了指导性意见并对新一届伙专会领导班子提出了要求。
    乔处长指出各高校要正确处理改革、发展与稳定的相互关系，根据后勤社会化改革“三服务、两育人”宗旨，结合本校实际，通过新的投入机制等形式，加强和改善食堂硬件和软件建设，继续给予伙食工作必要的政策扶持。“伙专会”要加强自身建设，建立和健全各项规章制度，充分发挥“伙专会”桥梁和纽带作用，做好教育主管部门和后勤研究会的参谋。同时“伙专会”要按照ISO9000质量管理体系标准，组织研讨具有可操作性的高校伙食行业服务规范、标准化食堂评估标准、高校伙食行业采购规范，进一步推进建立行业标准化体系。通过创办《江苏省高校伙食通讯》，及时报道高校伙食改革工作的情况，争取各级政府部门和社会各界对高校伙食工作的理解和支持。
    中国高校伙专会副秘书长、江苏高校后勤研究会秘书长、南京大学后勤服务集团尹建康总经理强调省“伙专会”要围绕中国伙专会“五服务”宗旨，及时调查研究，了解行业最新情况，不断推进行业标准建设。配合中国高校伙专会，积极开展各类活动，组织好各类培训班，编制各种培训教材，按时完成理论研究课题，做好宣传工作，提高江苏省高校在全国的知名度。
    江苏省高校“伙专会”孙才荣主任全面回顾了近年来江苏省高校“伙专会” 在创新高校伙食实体管理模式，培养高校伙食专业人才等方面去取得了可喜的成绩。他建议省“伙专会”新一届领导班子要进一步加强组织活动和理论研讨，充分发挥协会的先导作用。
    新任江苏省“伙专会”主任、南京大学膳食中心主任兰家勇同志代表新一届领导班子表示，在今后的四年里，在省教育厅的领导下，协会将继续遵循“伙专会”的有关规章制度，进一步推进和深化高校伙食工作改革，在确保伙食工作稳定的前提下，用市场经济运行模式来推动高校伙食行业的管理，建立行业的规范体系、标准体系。通过组织各类培训，提高高校伙食行业的管理及从业人员的整体素质。创办《江苏省高校伙食通讯》，加强宣传，提高江苏省高校伙食工作在全国的影响。
    这次会议共两天，总结了以往的工作，宣读并通过了“伙专会“章程，顺利完成新老班子的交接，为江苏省高校伙食工作的开展打下了良好的基础。

据江苏高校伙专会