安徽科技学院举办食品卫生知识培训会

    2月13日-14日，在学校即将开学前，安徽科技学院饮食服务中心举办食品卫生知识培训会。参加培训范围是中心全体正式工、各食堂管理骨干、技术骨干；参加人数约50多人。
    黄树桥主任讲解了食品卫生安全有关的法律法规，包括，《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等，并指出我校食堂生产中可能存在安全隐患和防范办法。李忠副主任讲解了中心新修订的规章制度。张以保副主任首先简要总结05年度工作，重点介绍了部分兄弟院校学生食堂先进管理经验，并布置了开学之初的主要工作和工作要求。公司副书记、副总经理代表公司向参加学习培训的同志表达了新年的问候，并作重要讲话。
    通过此次培训，将在日常管理中贯彻以“安全饮食”为主线，把广大师生身体健康放在工作的首位，深化改革，不断提高学校学生食堂管理水平和服务质量。

本网通讯员  安徽科技学院饮食中心副主任   张以保