山西高校积极创建“标准化食堂”

    山西省教育厅后勤管理处和省高校“伙专会”组成“标准化食堂”评估验收小组先后对长治医学院等九所高校的17个食堂进行评估验收，授予了“标准化食堂”标号，为促进高校饮食高质量、高水平发展提供了标准和目标，提供了互相学习促进的平台和样板，并逐渐形成了制度和一套科学化、程序化、规范化的评估方法。
    随着高校教育事业的发展，高校饮食安全与卫生倍受关注与重视，高校“标准化食堂”创建也同样倍受关注与重视。山西教育厅后勤管理处、省高校“伙专会”决定争取到2005年年底，全省高校有一半以上食堂达到“标准化食堂”要求；到2007年，全部高校食堂建成“标准化食堂”，为广大师生创造一个整洁、舒适、安全、有序的学习和生活环境，使山西高校饮食工作向高水平管理看齐，实现跨跃式发展。

本网通讯员 山西高校后勤网 孔剑平