福建师大饮服启动卫生质量书面通报机制

    福建师大饮食服务中心抓紧抓实食品卫生安全工作。日前，该中心全面启动卫生质量书面通报机制，对下属餐厅、餐点的卫生质量检查结果作书面通报。
    确保广大师生吃得放心、吃得安心是饮食服务中心在保持共产党员先进性教育活动中办实事的重要内容。该中心从食品采购、分类、存储、洗涤、盛装用具直至成品道道把关。为了提高全体职工业务素质和增强食品安全卫生意识，中心在开学前举办了为期7天的全体职工卫生防疫、食品安全知识培训班，并积极采取措施，保证各餐厅、餐点出售的饭菜、饮料、面包等食品符合食品卫生规范要求，严防肠道疾病感染。饮食服务中心由中心领导、具有高级职称的医生和引进的医大公共卫生防疫专业毕业的技术人员组成食品卫生防疫检查小组，每天对各餐厅、餐点进行卫生质量检查；学生膳委会、学校医院、市卫生防疫部门也都不定期地对饮食服务中心所属餐厅、餐点进行全面的卫生质量检查，发现问题及时给予书面通报批评，并提出整改意见。开学以来，福州市防疫部门、校医院、饮食中心检查组对该中心各餐厅、餐点卫生质量进行多次检查，发现问题及时整改，卫生状况总体良好，有效地保证广大师生饮食卫生安全。

据福建师大后勤服务集团