洛阳师院举行"我在食堂"的一天活动

    11月5日，由院学生会生活劳动部和后勤服务集团饮食服务中心共同举办的第二届“我在食堂的一天”活动，在第一、二、三学生食堂和随园美食城同时展开。来自十多个系的60余名同学深入食堂和采购供应部的各个岗位，与食堂的炊事人员一起按时上下班，一起工作，一起就餐，深入食堂操作一线，切实亲身体验后勤饮食服务工作。
    当天早上，五点、五点三十分、六点等不同上班时间，同学们都陆续按时到岗，开始了一天的“工作”。有的同学在制作主食品种，有的同学在进行蔬菜切配，有的同学在售饭区进行服务工作，有的同学跟随采购人员外出采购食品原料等，工作中同学们都表现出了极大的兴趣和积极性。活动后，同学们纷纷表示通过亲身体验后勤工作，了解了后勤服务工作的实际情况，知道了后勤工作人员每天起早摸黑，所付出的辛苦，同时，与炊事人员进行了交流与沟通，增进了双方的理解，也学会了一些食品卫生知识、烹调知识，掌握了手艺，希望今后有更多参与此类活动的机会。作为该活动的主办部门之一，饮食服务中心非常重视，认真组织，专门召开会议布置此项工作，并在活动前一天下午召集参加活动的60余名同学，进行岗位分配，讲明活动内容和形式，强调一些安全注意事项等。
    饮食服务中心希望通过这个活动加强与同学们之间的交流与沟通。同学们作一天炊事员，干一天饮食服务工作，一是到学生食堂体验生活，进行社会实践，二是增加对后勤饮食服务工作的了解。活动结束后同学们还要进行书面总结，切实谈出自己的真实感受，对提高同学们的思想认识，对促进饮食服务工作的不断进步，都有重要意义。

本网通讯员 马强子  赵万江