中国矿大餐厅被评为“餐饮卫生示范店”

    11月8日,徐州市商贸局、卫生局等部门在徐州市汉园宾馆召开餐饮卫生示范店授牌大会。这次徐州市区餐饮卫生示范店评比活动是由徐州市卫生局、商贸局等部门联合举办的，共有1000余家餐饮单位报名参加。经过认真、细致地评比验收，最终有30家餐饮单位被评为餐饮卫生示范店。其中中国矿业大学后勤服务集团饮食服务中心南湖校区学生第一餐厅名列其中，这也是徐州市首家荣获此殊荣的高校饮食服务单位。
    我校后勤服务集团南湖校区学生第一餐厅为满足不同层次学生的饮食要求实行分层管理服务模式，南湖校区第一餐厅设为三层：一层为大食堂模式，成本价运行，以满足学生的基本生活保障；二层为风味餐厅，突出风味品种、强调特色服务，三层为招待餐厅，坚持自主经营、自负盈亏。南湖校区学生第一餐厅各项制度健全、设施齐备、管理规范、环境整洁，符合《徐州市餐饮卫生示范店评选标准》，以较大的优势当选为徐州市“餐饮卫生示范店”。
 

本网通讯员  中国矿业大学后勤集团饮食服务中心  毛大鹏    商震霞