山西大学商务学院饮服中心召开职工大会

　　近日，山西大学商务学院饮食服务中心在文体活动中心召开了全体职工大会。分管中心工作的杜文真副总经理出席了会议，总公司财务科长李书传、办公室干事郑艳凤同志列席了会议，大会进行了以下议程。
　　一是全体职工观看了由后勤服务总公司摄制的反映饮食服务中心“与时俱进、追求卓越”的发展纪实片，通过回顾学院及我中心近几年的飞速发展，激发了全体职工的集体荣誉感，增强了全体员工建设中心、发展中心的必胜信念；此后会议还播放了清华大学“A级食堂汇报”音像资料，学习了清华大学美食文化广场先进的管理技术和操作规范，通过对比学习，“学彼之经验、找己之不足”，激励大家“用人所长，补己所短”，为大家上了一堂生动的业务培训课。二是由饮食中心毛建婷副主任宣读了中心评选的“青年文明号标兵”名单，并对吕艳艳、王红星、赵卫东、王怀亮四位标兵进行了表彰，树楷模、标典范、立标兵，鼓励大家比、学、赶、帮、超，激发了全体员工的竞争意识。为全体员工上了一节生动的励志课。三是饮食中心赵新平主任就本次赴华中科技大学参加全国高校餐饮工作会议的学习和参观进行了传达。赵主任学以致用，用以促学，结合实际，分析了中心存在的一些问题，并指出下一步工作思路,科学合理设置机构，从机制上解决问题;把培训工作落到实处；加强队伍建设，重点培养管理人才和技术人才。鼓励、引导员工自选课题深入研究，使每个岗位都有专家，并且利用培训的人才来加强队伍建设;加强多种经营方式的探讨。将自选餐厅和山西面食特色餐厅的建设提上议程。另外赵主任提出，要倡导几种精神,倡导先进的企业文化；倡导“敢想、敢做、一定能做好”的精神；倡导“在奉献中收获，在工作中成长，以成绩求得支持，抓管理求效益”；倡导“和谐、友爱、发展、奋进”；倡导“支持专业研究、培养专业人才”；倡导“热爱商院、热爱餐饮”；倡导“建立一个学习型的团队”；倡导“制度、规范要从工作中来，到工作中去”。
　　会议最后，杜文真副总经理总结了会议，首先肯定了中心近年来发展的成绩，并对大家提出殷切希望，希望大家在成绩面前冷静找出自己的不足，在日后工作中树立“严、细、精、情、优”，的五字理念（即：制度要严、安排要细、业务要精、服务要情、工作要优）为创建一流的高校餐饮服务实体不断努力。

本网通讯员 山西高校后勤网 孔剑平