山西大学后勤饮食中心组织全员培训

    近日，山西大学后勤集团饮食中心组织全体员工，在文瀛苑报告厅对卫生部新颁布的《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》进行培训。培训活动由饮食中心副主任陈耀生主持，聘请小店区卫生防疫站学校卫生管理科赵慧梅科长主讲。这次卫生部新颁布的卫生规范，第一次全面、系统地明确了餐饮业和集体用餐配送单位的卫生要求及有关做法。通过培训，使大家增加了餐饮业和集体用餐配送单位卫生等方面的系统知识，为进一步推动我校标准化食堂建设，提高餐厅经营服务水平奠定了良好的基础。饮食中心将继续按计划分期、分批、分行业对全体干部职工进行系统的、多方面的培训，不断提高全体员工的专业技能，努力为教学、科研和广大师生员工提供更加专业化、人性化的餐饮服务。

本网通讯员 山西高校后勤网 孔剑平