杭师院饮服开展员工技能培训
近日,杭师院下沙校区东二餐厅举行了一堂别开生面的培训课,培训的主要内容分为收银员的心算测试和模拟情景测试两个部分。心算能力测试要求收银员以最快的速度算出不同菜肴组合和米饭价格之和,模拟情景测试以平时开餐时的情景,由学生代表和餐厅的部分管理人员和员工手持托盘(托盘内放不同颜色的碟子及饮料杯、不同价格的米饭碗依次通过收银台),以此对收银员的打卡准确率、速度、仪容仪表、站姿、礼貌用语进行全方位的考评。此次邀请了公司领导和部分学生代表担任评委。本次培训活动是为进一步规范和提高员工的服务技能和技巧,参加培训的员工表示这样的课程对提高自身的业务素质和业务能力大有益处。
据杭师院饮食服务公司