浙江磐安县开展学校食品安全整治活动

　　近日，磐安县教育局会同该县卫生局、食品药品监督管理局等部门有关人员，到全县各中小学、幼儿园开展校园食品安全专项检查。重点检查了学校食堂和商店食品安全管理制度、食品采购渠道和质量、环境卫生、餐饮作业和食品销售人员的健康体检等食品安全情况。
    据悉，为加强学校食品安全工作，防止群体食物中毒等不良事件发生，磐安县教育局在《关于实施教育系统安全保卫工作责任制和责任追究制的意见》明确规定，各中小学、幼儿园要切实加强校园食品安全管理：一是用水井、茶桶要加锁；二是学校自备水井每年至少检测一次；三是食堂、商店、饮食点从业人员必须人人有健康证，锅炉工必须持证上岗；四是采购食品应严格把关，做到来源清楚，保证质量；五是烹调食品，食物应彻底煮熟，供应给学生的食品，无论食堂和饮食摊点都必须做到24小时留样；食品加工操作间、食品储藏室防投毒；六是食堂餐具等要定期消毒。
    本次按照《意见》的重点内容开展了全面检查，从检查情况看，全县各级各类学校食品安全情况总体良好，但也存在一些问题：一些本学年新到岗的食堂从业人员还没有办理健康证；小饮食店周边环境卫生较差；剩菜没有冷藏保鲜，容易发生变质；橱窗未按要求安装纱窗；有的学校食堂没有按规定进行食品留样等。检查后，检查组要求，各学校要按照规定限期整改，如果整改不力或导致不良后果的，将追究学校和有关人员的责任，以确保校园食品质量和师生的饮食安全.

据磐安县教育局