安徽质监迅速行动强化食品安全监管

 
    就在安徽省食品安全工作会议召开的第二天， 7月7日，安徽省质监局立即召开各市质监局长座谈会，全面贯彻落实国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》和全省食品安全工作会议精神，强化食品质量安全监管工作。
安徽省质监局张万宽局长要求，全省质监系统要乘这个东风，进一步深化食品安全监管工作，把我们自己多年来一直想做而没有做成的事情做好，特别是要借各级政府层层签订食品安全责任状的契机，把乡镇、村和街道社区设立的食品安全协管员、联络员的作用发挥好，建立起培训、工作联络、奖励等一整套工作机制，充分发挥基层政府和村居两委的作用，扎扎实实地把自己的“责任田”种好，把“根据地”建设好。一定要倍加珍惜当前良好的发展形势，一定要倍加珍惜当前来之不易的大好局面。
    下一步安徽省质监系统将从八个方面强化食品质量安全监管工作：
    一、建立食品安全监管网络。 根据省市政府签订的食品安全目标责任书要求，尽快建立食品安全联络员、协管员网络，充分发挥他们的作用，使监管重心下移。
    二、全面实施食品安全辖区监管和打假责任制。按照建立“分类监管、重心下移、层级负责”的食品安全监管新体制的要求，进一步完善食品安全辖区监管责任制，突出监管重点。一是实行“五定”，即定区域、定企业、定人员、定任务、定责任；二是按照分类监管的原则，对食品加工企业按照ABCD不同类别实行不同的监管方式，突出重点；三是对食品生产企业实行巡查制度，加大对巡查人员的培训力度，切实提高巡查质量。
    三、进一步摸清家底，加快电子监管系统建设步伐。各地要充分发挥乡镇、村质量协管员的作用，进村入户，逐户、逐村、逐乡的彻底摸清食品生产加工底数并以信息化管理网络为载体，建立企业档案及企业变化动态图、食品行业分布图、监管责任落实图和食品安全警示图，对食品加工企业实行动态监管。
    四、严格执行食品安全预警制度，及时发布食品安全预警。通过重心下移，建立一套发现、汇总、分析、报告、反馈、发布以及应急处置系统，提高应急处置能力，做到早发现、早报告、早打击、早控制。
    五、开展食品质量安全专项整治。在全系统组织开展 “百千万食品专项整治行动”。集中对城乡结合部、农村等监管薄弱地区开展食品安全整治行动，全面检查食品生产加工小企业、小作坊，重点查处滥用食品添加剂、用非食品原料生产加工食品、假冒包装标识等食品制假违法行为。
    六、加强食品检测能力建设，提升全系统综合服务实力。加强基层局检验能力特别是食品检验能力建设，争取在两年内基本建立起一个体系比较健全、布局比较合理、手段比较完备、技术水平能够满足需要的层级分明、重点突出、保障有力的食品质量安全检测体系。
    七、建立食品质量安全报告制度。各级质监部门要在地方政府的统一领导下，定期向当地政府报告食品安全监管工作和大要案查处情况，分析本辖区的食品安全状况，对存在的突出问题及时提出意见和建议。积极主动与食药、农业、工商、卫生、公安等部门进行沟通，加大联合执法的力度，齐抓共管，形成合力。
    八、充分发挥新闻媒体的舆论监督作用。对食品质量安全监管坚持做到“四公开、四公告”：即在新闻媒体上公开质量监督结果、公开企业整改情况、公开优秀企业和产品、公开假冒伪劣产品“黑名单”；严格执行不合格食品召回制度，充分发挥质监部门打假治劣、扶优扶强、引导消费的作用。

据安徽高校后勤网