韶关学院饮食中心筹划北区食堂改造 

 
 
    近日，饮食服务中心从副经理到中心主任几度到会议室商讨在暑假期间北区食堂的改造事宜。
    北区学生宿舍调整后，食堂经营规模缩小，为满足师生对菜式品种、伙食结构、就餐环境的需求，饮食中心筹划在暑假对北区食堂经营项目、就餐环境进行调整和改造。
     在经营项目调整方面，预计从2005年9月1日起，北区第一食堂将经营大众饭菜；第二食堂经营特色风味（设南方风味、北方风味、自选区、特色套餐、点菜服务、粉面、粥等项目），同时开设净菜、卤菜、点心等项目。
     在餐厅环境改造方面，按第三食堂现售饭窗立面设计，对第一食堂一、二楼售饭窗立面进行改造，就餐厅进行简单装修。第二食堂也进行全面装修，按照中档风味餐厅的标准设计施工并考虑设计净菜、卤菜、点心等销售点。
另外，会议上还对改造有关的近期工作做了安排，如功能设置方案，设备配备方案、经营管理方案的制订等，并指定相关负责人落实。
     目前，北区食堂改造事宜，经过中心研究讨论已经将上交到集团审批，预计下学期开学，北区食堂将以新的面貌展现在广大师生面前，为广大师生提供满意、优质的服务。
 

据韶关学院后勤集团