西安交大饮食中心学五食堂又喜获

食品卫生监督量化分级管理A级单位

2005年6月29日上午，西安市卫生局在曲江惠宾苑宾馆隆重召开食品卫生监督量化分级管理工作通报会。在会上饮食中心领导参加了A级单位授牌仪式，继康桥苑学生一、二、三、四食堂和东苑餐厅之后，学生五食堂又喜获西安市食品卫生监督量化分级管理A级单位。

自西安市实行食品卫生监督量化分级管理制度以来，饮食中心以食品安全工作为核心，积极配合卫生局、卫生监督所等相关部门，严格按照《食品卫生监督量化分级评分标准》的要求，千方百计改善硬件条件，通过加强员工业务培训，强化食品卫生安全意识。创造性地把监督量化管理标准与饮食中心食堂五项指标考核评估标准结合起来，重新制定了各岗位人员的标准工作程序，使监督量化管理工作日常化、制度化。尽管学生五食堂与康桥苑相比硬件环境稍差了一些，但通过中心各部门的协作配合，利用现有资源，使学生五食堂在软、硬件上满足了食品卫生监督量化分级管理标准的要求。

 经西安市食品卫生监督量化分级管理工作技术评审小组严格细致的评审，学生五食堂最终以98分的好成绩荣获2005年度西安市食品卫生监督量化分级管理A级单位的称号，再次为交大争得了荣誉。截止目前，西安交大已有六个学生食堂获得A级单位的殊荣。

 今后，饮食中心将继续按照食品监督量化分级管理标准的要求，用更安全、更卫生的饭菜为广大师生提供放心的就餐服务。

据西安交大后勤服务中心饮食中心