浙江海洋学院餐饮中心举办食品讲座

 
 
    为提高全体餐饮从业人员的食品卫生安全知识，6月2日—3日两天浙江海洋学院后勤服务总公司餐饮中心邀请舟山市市卫生监督所丁萱医师给餐饮中心全体员工上了一堂食品卫生安全知识课。丁医师从《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》入手，重点就食堂建筑、设备与环境卫生要求、食品采购、贮存及加工的卫生要求、食堂从业人员卫生要求、管理与监督等几方面进行详细的讲解，给全体人员上了一堂形象生动却具有实际意义的课。为防止学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生，保障师生员工身体健康，建立平安饮食，创建和谐校园奠定了良好基础。
 

据浙江海洋学院后勤服务总公司