哈师大饮服中心举办食品卫生知识讲座

    为进一步落实后勤服务总公司“勤奋务实、开拓创新、以人为本、规范服务”的十六字方针，加强员工的食品卫生和安全防火意识，提高饭菜质量，保证安全，饮食服务中心于5月31日和6月2日分别在松北校区饮食服务中心二部食堂二楼大厅举办了食品卫生知识和安全防火知识讲座活动并对所学内容进行了考核。参加本次培训和考核的是松北校区饮食服务中心二部全体员工，共计100余人。
本次饮食方面的讲座主要由饮食服务中心松北二部主任高树长主讲，高主任主要讲解两方面的内容：《食品卫生法》和《食品卫生常识》相关的内容，着重强调食品安全的重要性，要防止投毒、中毒事件的发生。
    安全防火方面的讲座主要是由我校保卫处防火科的同志主讲，主要就食堂的安全防火工作进行了详细的讲解：遇到火灾时应该如何正确处理，如何正确使用煤气，不要在灶具周围放易燃易爆物等内容。
    培训活动得到了员工的积极响应，高主任和防火科同志深入浅出的讲解，赢得了员工的一致好评，为今后更好的开展食堂工作奠定了基础，培训会上员工听得非常认真，并把重要内容一一记录下来，加深记忆，更好的应用到实际工作当中。
    本次培训活动结束后，对部分员工就培训内容进行了考核，考核以考卷和问答的形式进行，并取得了预期的效果，通过这样的活动将逐步提高从业人员的业务水平和职业道德。

据哈尔滨师范大学后勤集团