河南大学后勤开展饮食安全检查

    为贯彻落实上级安全工作会议精神，确保学生食堂饮食卫生安全，5月20日上午，河南大学后勤服务总公司对明伦校区学生食堂的安全工作进行了检查。检查采取座谈和实地观察的方
式进行。
    检查组的同志每到一个食堂，都认真地召开食堂管理人员座谈会，强调饮食卫生安全工作的重要性。以总公司副总经理汪汉远为组长的检查组，详细地询问了食堂卫生安全工作的落实情况，并细致检查了各个食堂的售饭区、粗加工间、操作间、洗消间、风味小吃间、仓库、面包房、更衣室等影响食品卫生的关键部位。检查组对食堂整体的安全工作表示肯定。对于检查中发现的问题，检查组当场予以指出，责令相关人员立即整改并及时汇报整改结果。汪汉远同志指出，饮食安全事关师生健康，重于泰山。他要求饮食服务中心强化安全意识，规范操作程序，严把原料的采购关、加工关、出售关、食品储存关和厨具、餐具消毒关等，做好“四防”工作（防蝇、防鼠，防蟑螂，防尘，防霉变），采取完备的预防措施，保证食物安全；严禁出售剩余饭菜，严防出现食物中毒；要认真落实安全责任制，把饮食安全作为一件大事切实抓紧抓好。
    据悉，为方便师生监督，后勤服务总公司加强了统一着装工作，近日为饮食服务中心的员工重新发放了工作服。广大师生员工可根据其工作服上的编号对其服务进行监督、投诉。

据河南大学