浙江容大举行“十大名厨”选拨赛

 
 
　　在经过几周的精心准备之后，浙江容大教育发展集团之江公司的“十大名厨”选拨赛于4月28日下午在学缘堂二楼举行。按照惯例，评委除了香格里拉顾坚卫老师等专业人员之外，还邀请了一部分学生，由他们现场品尝，现场打分，现场公布结果。
　　在比赛开始之前，公司副经理李美群作了讲话，她说此次是之江公司内部的技术比武，也是为了响应集团公司提出的开展“我为师生提供最满意服务”活动，而“十大名厨”的评比是重要活动之一。技术比武只是一种手段，是为了练好内功、提高技术，从而更好为师生提供优质的服务，满足学生更多的需要！因此，选拨赛的基本要求应该是：必须实行粗料细作、制作力求简单快捷；必须充分考虑师生的消费需求，符合他们的口味；色、香、味、型几方面必须要有改进，力求新颖。
　　经过激烈的角逐，评委们认真仔细的评定，最终确定入围菜肴和点心。公司饮服中心将继续做好岗位练兵，技术比武工作，全力准备集团公司的各项评比活动。

据浙江容大教育发展集团之江公司