国家工商总局表示必须召回问题食品

 
　　“说食品添加剂是食品安全的最大威胁是不准确的。”中国食品添加剂生产应用工业协会秘书长齐全中为添加剂“叫屈”。他认为，微生物引起的食源性疾病是影响食品安全的最主要因素。此外，种植、养殖业的源头污染、使用非法添加物、超标超范围使用食品添加剂以及环境污染等都是造成食品安全的重要因素。
　　齐全中说，把食品添加剂等同于“非法食品添加物”是社会上普遍存在的错误看法。“比如苏丹红，它并不是食品添加剂，而是工业染料，加到食品里就是非法添加物。”他介绍，目前我国批准使用的食品添加剂共有22大类1700多种。“有人问我，是不是因为我国食品加工技术手段比较落后才使用添加剂，其实恰恰相反，随着食品工业的发展，添加剂的品种越来越多，很多发达国家使用添加剂的品种和数量要远远高于我国。”
 

本网信息员采编