“饭桌”实行量化分级管理

 
　　从南京市日前召开的学校食堂量化分级管理会议上获悉，今年学校食堂将继续实行量化分级管理，确保学生吃得放心、吃得健康、吃得廉价。
　　据介绍，全市中小学（郊县中心小学以上）有食堂的学校400余所，担负着近10万名学生用餐服务的重任。学校食堂的卫生管理、饭菜质量、价格等，与学生的身心健康密切相关。市教育局有关负责人说，今年将采取四大措施加强学生食堂管理。
　　针对一些学校将食堂承包出去的现象，市教育局负责人强调，食堂被承包的学校不得采取一包了事的“省事”办法，无论采取哪种经营方式，校长都是第一责任人，要担负起食品卫生、安全等相关责任。因管理不善、责任不明而导致学生食物中毒的，要追究校长及当事人的领导责任、管理责任乃至法律责任。

本网信息员采编