饮食服务中心员工培训小记

 
    春天是万物勃发的季节，饮食服务中心在新学期伊始，继续秉承着中心优良传统，抱着苦练基本功，笑迎天下客的优良作风继续为新老顾客真诚服务。
     为了建立起一个可以与其它社会优秀餐饮同行媲美的标准，最大程度的使每位员工发挥潜力，饮食服务中心培训部利用自己的专业老师对餐厅新老服务员、餐厅经理到职能部门的管理人员进行了岗位技能培训，这些培训不仅帮助员工提高工作技能，同时还丰富和完善了员工自身的知识结构和个性发展。
    这次培训使员工在了解和融入中心营运和集团的企业理念、工作环境的基础上，以做一名合格的服务人员的基本素质要求着手，使参训的每一位人员在形体姿态、礼仪礼貌、顾客心理分析，应对顾客技巧、推荐特色菜品和酒水等方面取得较大的进步。
    通过培训，不仅仅是提高了中心员工的工作能力，为中心培养合适的后备人才，更重要的是，在中心领导提出“未来，创造财富不仅仅是靠资本、资源，更多的是靠知识”的经营管理理念基础上，我们通过加强培训这一方式，在提高一线操作人员技能培训的同时重视技术工人的价值，使员工对公司（集团）的企业文化有了深刻的了解，努力搭建起一线技能操作人员良好的发展和成长平台，努力建立起与集团需求紧密联系的“培养快、使用好”的人才成长环境，使饮食服务中心的核心竞争力能够不断提升。
 
                                                   
                  

                                   
据河北大学后勤集团