厦大漳州校区北区餐厅召开膳委会

 
　　初冬已至，天气转寒。为了给参加运动会和临近期末考试的同学提供更好的后勤保障工作，12月21日晚七点，在厦门大学漳州校区学生会学生权益部的组织下，学生代表以及各工作站学生权益部代表等50多人在漳州校区学生餐厅三楼与北区餐厅的管理人员、员工一起召开了本学期第二次膳委会。厦门大学漳州校区学生党总支书记、学生办主任谢银辉老师，饮食中心副主任、漳州校区餐饮部经理王裕民老师，漳州校区餐饮部副经理、北区餐厅张金满经理，资产后勤办郑盛龙老师，后勤集团漳州校区服务办以及南、北区餐厅相关人员出席了会议。会上谢银辉老师发表了讲话，与会人员开诚布公、积极发言，膳群间建立了良好的沟通。
　　为了筹办本次膳委会，厦门大学漳州校区学生会权益部以及各工作站学生会学生权益部同学分发出了800份调查有奖问卷(奖品由食堂提供)，收回630份有效问卷。对于问卷里反映的问题，餐厅负责人相应做出了解释，并针对一些问题拟采取以下几种措施：
　　1、餐厅的每盘菜上标上价格，促使价格透明化。
　　2、对餐厅小卖部部分商品价格进行相应调整，其中玉米采取称重计价。
　　3、增加打菜的窗口；适当增加一些菜、汤、面类的品种，例如金针菇炒蛋，蚕豆炒肉，红烧豆腐等。
　　4、请同学们参与餐厅每月“最佳服务员”评选活动。
　　5、在一些地方增添纱窗、灭蝇灯，采取更多防蝇措施。
　　6、为穆斯林的同学增添菜的种类,并答应下学期起聘请穆斯林专业厨师。
　　会上，餐厅工作人员还提出了不少便民服务的举措，如：失物认领：钥匙等小件物品请到“咨询台”处领取，贵重物品请到食堂三楼吧台凭有效证件领取；现场处理：在餐厅用餐遇到不清楚或不满意的情况，可直接到“咨询台”的现场管理员处咨询、投诉，或直接与餐饮部老师联系，只要留下真实姓名和联系方式，餐厅将会在最短的时间内解决并做出答复；营养配餐：餐厅将在电子屏幕上选登一些经过营养专业人士鉴定的营养常识，供同学们借鉴。

据厦门大学后勤集团