中国饭店协会授权河北大学饭店管理培训中心建立“中国饭店业职业经理人华北考试培训中心”
二00四年十二月底,中国饭店协会与河北大学后勤集团签定授权协议,正式授权河北大学饭店管理培训中心建立“中国饭店业职业经理人华北考试培训中心”,负责华北区域对饭店业高级、中级、初级以及准职业经理人的报名、审核、培训、发证等事宜。
我国饭店业的现状是:一、饭店业本身是一个竞争性行业,然而非职业化的饭店业管理者却很难真正实现企业资产所有权、法人财产权与经营权相分离,完全按照市场游戏规则进行竞争。这样就在很大程度上降低了饭店在市场中的竞争力。二、饭店业投资者身份多样化和复杂化,既有房地产开发商、各类工商企业用银行贷款兴建的酒店、大厦,又有政府机关和事业单位建设的招待所、办事处,还有高等院校以建研究生楼、学术楼等名义建设的对外营业招待所。这些饭店业投资者并不是全部具有经营管理饭店的专业知识。三、中国经济的巨大反展更为饭店业增加了巨大的发展空间,在这种外部环境下,一个饭店能否生存和发展,就取决于经营管理能力。可是我国的饭店业管理层职业化程度普遍不高,严重制约了自身的持续健康发展。因此,实现饭店业管理层职业化是提高我国饭店业整体经营管理水平的必由之路。
在这一大环境下,中国饭店协会起草,国家质量技术监督检疫总局、国家标准化管理委员会发布了《饭店业职业经理人执业资格条件》(GB/T19481-2004)(以下简称《标准》),并于2004年8月1日正式实施。这是我国中高级管理人员执业资格条件的第一个国家标准,也是我国饭店行业借鉴国际管理经验,继星级标准后的又一个国家标准。国家商务部、民政部则批准中国饭店协会成立中国饭店业职业经理人专业委员会,负责全国饭店业职业经理人执业资格国家标准的组织实施工作,目前已经完成统一教材、统一师资、统一试卷、统一证书、统一管理的饭店职业经理人认定体系建设,并在全国范围内分区域建立考试中心,定期组织全国统一考试。
河北大学饭店管理培训中心抓住这一历史契机,经与中国饭店协会协商后,被授权建立“中国饭店业职业经理人华北考试培训中心”。华北考试培训中心的建立,将进一步拓展后勤集团的校外市场,拓宽河北大学饭店管理培训中心的生源渠道,进一步提高河北大学与后勤集团的社会影响力,最终实现良好的社会效益和经济效益。
据河北大学后勤集团