海口百余家未取得卫生许可证食堂被叫停 　  
 
  

    海口市133家学校（幼儿园）食堂因没有达到食品量化分级管理的标准，未取得卫生许可证，被海口市卫生局强制性关闭，并通报给教育部门。这是记者1月13日从海口市卫生局获悉的消息。
    为防止学校食物中毒及其他食源性疾患事故的发生，海口市卫生部门进行了为期一年的学校食堂卫生安全工作整顿，有食堂的学校（幼儿园）中，已经取得卫生许可证的共有353所，持证率由原来的38.12%提高到63.65%。其中琼山区96所，持证率50%，秀英区18所，持证率23.37%，龙华区68所，持证率62.96%，美兰区140所，持证率95.89%。责令停止供餐近80家，取缔50余家。
    但是仍有部分学校（幼儿园）不配合整改，没有达到食品量化分级管理的标准，未取得卫生许可证。海口市卫生局强制性关闭了133家学校（幼儿园）食堂。
    据了解，这些被叫停的学校食堂中，对外承包的学校食堂问题较多。由于是短期承包行为，承包方不想投入资金，学校又不愿意投入资金来改造，在“双不管的状态”中，学校食堂难以整改，无法合格。已经取得卫生许可证的食堂仍有部分存在“三防”措施、餐具的消毒与保洁、索证、卫生管理制度不落实，配餐间存放个人用品及杂物，冰箱生熟食品存放不分，餐具洗涤和粗加工混于同一操作间，同用一个洗涤水池等问题，许多学校卫生制度不健全或根本没有卫生制度。

本网信息员采编