西安交大饮食中心举办食品卫生知识竞赛

     2004年11月26日晚，西安交大康桥苑内灯火辉煌，由饮食中心主办的综合业务知识竞赛活动如期举行。西安市雁塔区卫生防疫站米杰、马新茂科长、西安市碑林区卫生防疫站赵亚林站长、毋维副站长、李波科长、后勤党委董民贤书记、陈文发副书记，后勤集团程建设副总裁及学生会、学生伙委会代表应邀观看了决赛全过程。饮食中心三百多名员工和热心同学也观看了比赛。
     据悉，为了提高员工的综合文化、业务知识，饮食中心每年都对全体员工进行以食品卫生安全知识为主要内容，同时涵盖校训、宪法、饮食中心规章制度及消防安全等方面内容的综合知识学习和考试，以增强员工的食品卫生安全意识。今年，在全员学习的基础上，开展了全中心范围的知识竞赛。各单位接到活动通知后，积极开展岗位练兵，努力提高业务知识，大力营造比、学、赶、帮、超的竞赛氛围，由各食堂骨干组成了十四支代表队，通过预赛、复赛有7支队
脱颖而出，学生伙委会代表专门组成的学生参赛队应邀一同进入决赛。
    经过必答题、抢答题有3支队比分相差无几，进入风险题阶段，台下观众拉拉队加油声此起彼
伏，比赛真正达到白热化。学生伙委会代表队也毫不示弱，积极抢答，完全融入到竞赛活动之
中。最后医学校区代表队获得一等奖、学生五食堂代表队和学生七食堂代表队获得二等奖，财
经校区代表队、学生一食堂代表队、学生二食堂代表队分获三等奖。
    通过举办此次竞赛活动，使全体员工更加明确了以“卫生达标、服务热情、质量优良、管理规范”十六字方针，坚持“师生至上、服务第一”为宗旨，做好本职工作。同时，也增进了饮食中心与学生伙委会的了解，拉近了中心员工与学生的距离。根据各方面反映，餐饮质量和服务水平近期有明显提高。

据西安交通大学饮食中心