四川省南充市人大副主任梁仕培率六部门检查
西华师范大学后勤及产业集团工作

        2004年9月15日，市人大副主任梁仕培率市人大、市政府相关部门到我校检察食品卫生安全工作，副校长徐安兴、后勤及产业集团总经理潘伦理陪同参观了新区餐厅。
        市领导一行主要参观了餐厅操作间，目的是为了检察食品生产过程中的卫生安全保障工作。在参观过程中，检察组参观了肉类粗加工区、肉类清洗区、切配区；蔬菜清洗池、蔬菜切配区以及凉菜操作区，看到食品生产流程中分工明确，责任明晰，他们给予了高度评价，感到很满意。在2003年国家几大部委关于推进我国“食品卫生量化分级达标管理”的文件颁布后，学校党委、行政、后勤集团领导，把我校学生食堂食品卫生分级达标管理的工作纳入重要日程，在短短的假期中，完成了这一工作。新学期开学前夕，改造后的食堂，实现了粗细加工分开、生熟分开、功能分开的流水线作业的流程体系，减少了污染。安装了纱窗、添置了地沟网状铁盖板，达到了食品卫生要求。整改过程中共投入资金近百万元，食堂整改面积达10000多平方米。梁仕培还饶有兴趣的跟餐厅学生监督岗的同学进行了交谈，询问了监督岗的职责。学生监督岗的监督员说，监督的责任在于将餐厅运作情况反馈回去，监督服务质量。从日常反馈情况看来，餐厅的风味能够适应扩招的形势，满足东西南北口味，来自全国各地的同学都能适应这里饭菜的味道。
        参观结束后，学生记者在现场采访了梁仕培主任，他说：西华师范大学后勤改革走在全省甚至全国前列，通过改革，解放了生产力，取得了很好的效果，这里既是美丽的校园，又是温馨的家园。餐厅硬件建设完全按照国家标准；从管理上看，对职工管理得很严格，责任、制度很规范，全部实行持证上岗。饭菜的质量、价格、服务等很好。市卫生局局长汪旭英还即兴题词并签名：“实施食品量化分级管理成效显著，再接再厉，再创佳绩！”梁主任也做了签名。
校党委书记、校长佘正松教授，副校长徐安兴研究员及后勤领导和梁仕培一行展开了亲切友好的谈话。徐校长说：后勤是高校中的重要组成部分，高校不可能没有后勤，后勤也不可能离开高校，但后勤管理不可能用行政管理的一套方法，必须是企业的管理模式。我们较早的认识到了这一点，所以西华师大的后勤改革走在了全省高校的前列，实行了整体剥离。学校给后勤提供了资源和政策，配备了一流的领导班子，通过后勤职工的艰苦奋斗，不但盘活了国有资产，还为学校的教学和科研做出了很大的贡献。徐校长还谈到了学校新区周边环境存在的问题，他说：市上的事就是西华师大的事，西华师大的事也就是南充市的事。学校周边的环境整治，还需要政府各相关部门鼎力协助。
        最后，检查组对餐厅改造做出了积极的评价，认为我们的整改措施是得力的，成效是显著的，符合“省高校标准化食堂”的要求，希望我们继续保持下去。

据西华师范大学后勤集团