北京学生在校用餐食品安全有保障
记者李丽辉报道:北京市教委和北京市食品安全办公室今天组织专业人员,对北京林业大学学生食堂和部分中小学营养餐配送企业的食品安全状况进行了检查,没有发现学生食堂生熟食品不分或交叉污染情况,营养餐配送企业食品卫生管理制度落实较好,学生用餐安全有保障。
据悉,为保证中小学生营养餐卫生安全,北京市在全国率先将危害分析与关键控制点(HACCP)管理模式引入学生营养餐生产企业,提高定点企业生产管理的科技含量和食品安全卫生标准。目前,全市55家营养餐定点生产企业全部通过了卫生部门的HACCP验收,32万名食用营养餐的中小学生未发生一例食物中毒事故。
据人民日报