山大组织大宗伙食物资新一轮招标

    为确保食品原材料品质和食品卫生安全，严格把好伙食物资采购关，充分发挥统一采购的规模优势，切实降低成本，建立伙食物资集中采购、统一配送的现代物流管理体系，2004年8月20日上午,山东大学饮食管理服务中心在东校区新校五号食堂举行了大宗伙食物资的新一轮采购招标会。省内30余家大中型企业和商家参加了投标。

    根据《招标法》和《食品卫生法》的具体要求，按照公平、公正、公开、择优的原则，对面粉、大米、食用油、酱油、醋、肉类、鸡类、蔬菜、调料等大宗伙食物资实行公开招标。招标评委由由省卫生厅食品卫生专家、驻济高校伙食工作专家和我校后勤处、团委、学工部等有关部门负责人组成，校学生会学生干部列席参加招标会。

    山东大学后勤党委、后勤管理处高度重视本次招标工作，对本次招标工作提出了严格要求。饮食管理服务中心在总结以往采购经验的基础上，精心组织、成功完了本次大宗伙食物资招标任务，标志着适应市场经济规律的伙食采购体制改革的进一步深化，对发挥规模效益，降低伙食成本，提高伙食质量，保障饮食安全有着重要的意义，为我校伙食工作稳定发展打下了良好的基础。

据山东大学后勤网