重庆高校食堂建设暴露4大问题

   
    近日，重庆市市教委后勤改革处透露，重庆市高校标准化食堂建设检查日前结束，暴露四大问题，市教委已针对其中暴露的问题提出整改意见，并将于12月进行达标验收。

    此次检查暴露的问题是：有的学院无独立学生食堂；部分学校学生食堂因厨房操作间狭小，不能按标准化操作流程加工食品；有的院校学生食堂厨具、设备陈旧；个别学校由于承包经营，从业人员整体素质差。对此，市教委要求各院校要专人负责标准化食堂建设，针对问题整改，接受今年12月份对高职学院和独立二级学院标准化食堂进行达标验收。  
 

据《重庆商报》