广西大学召开饮食工作专题会议 

　　近日，广西大学召开了饮食工作专题会议，对今年的饮食工作进行了专门的研讨和部署，副校长唐立照、校办主任苏兆成、后勤中心领导及饮食服务部、新莘坊和各食堂负责人等二十多人参加了会议。

　　饮食服务部经理等首先从抓好日常伙食管理，做好日常伙食供应，加大资金投入，改善办伙条件，加强职工队伍建设，积极应对市场物价上涨等方面详细谈了今年的伙食工作思路。

　　唐立照副校长在讲话中从七个方面对今年的饮食工作提出了具体要求：

　　1、要认真学习”两会”精神，抓住有利时机推进高校伙食社会化改革，将”求真务实，以人为本的精神实质作为工作的指导原则。

　　2、要充分认识饮食工作的重要性，保证师生员工能吃好饭。

　　3、要充分认识当前饮食工作面临的困难。一是物价上涨太快，对饮食工作影响较大；二是饮食部门队伍不稳定，职工在不断减少，要进一步改革用人机制，引进人才，开展培训工作，不断提高队伍素质；三是饮食供需矛盾突出，师生的要求越来越高：饮食工作者虽然做了很多工作，提供了多层次的饮食服务，但还要继续努力，尽可能满足师生员工的饮食需求。

　　4、要抓重点、难点，即做好服务，提高管理水平，把饮食工作推上一个新台阶。

　　5、要千方百计加大基础设施的投入，努力改善学生的就餐条件。

　　6、要正确处理改革与发展、稳定的关系，兼顾各方利益，最大限度地调动后勤人员的积极性。

        7、要按照一保安全，二保稳定，协调发展的思路，协调好各种关系；重点抓好食品卫生和防火、防盗、防毒工作。

　　后勤中心副总经理农方红在最后的总结发言中针对全体饮食员工提出了三点要求：一要爱岗敬业，继续做好日常伙食供应工作；二要抓管理的创新、服务的创新；三要狠抓管理，提高效益。

　　据《中国高校伙食通讯》