重庆首届“烹饪大师”考试在重大举行
 

　　前不久，重庆市烹饪大师、烹饪名师和重庆市首届服务名师考评工作在重庆大学后勤集团饮食中心培训食堂举行。来自全市饮食行业的精英参加了本次考试，饮食中心特级烹饪师、面点师杜建、王光华、黄文龙、彭达夏、张伟、章彦凤等六名同志参加了考试。

　　此次考试由重庆市劳动局、重庆市商委、市商业联合委员会、市旅游局、市饮食服务协会、市烹饪协会、市高校伙专会联合举办。市烹饪协会会长吴万里大师任主考官，来自市饮食行业的专家黄国良大师、周心莲大师、国家级评委余瑛、郭源坪大师等任考官。

　　考生们经过精心的准备，认真的操作，制作了创意新颖的菜品和摆设出造型丰富多彩的各种宴席台面，经过评委们的认真考评，考生们的作品得到了评委们的一致好评，也给考生们提出了良好的建议及指导。

　　通过这次考评，考生之间加强了交流、互相学习的机会，并进一步的得到专家、大师们的指点，考生们学到的东西受益非浅。

据重庆大学后勤网